【博多店】秋野菜を一刀両断！

こんにちは！

ご無沙汰しております。ハンズ博多店　包丁マイスターの松本です。

すっかり秋、と言いたいところですが福岡は残暑が続いていますね・・

そんな中、今回は秋野菜のお料理におススメの包丁をご紹介したいと思います。

まずは・・

関孫六　匠創　菜切　165mm

4,950円（税込）4,500円（本体価格）

特長

・一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている菜切り包丁です。
・洗いやすく衛生的でサビにくいオールステンレス製。
・刃付け後にできる角を滑らかに研磨し、食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現しました。
・指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。

カボチャや白菜、大根やサツマイモ等をカットするのにピッタリな菜切り包丁です。

お求めやすい価格に、お手入れ楽チンのステンレス一体構造。初めての菜切り包丁におススメです。

そしてもう１本・・

関孫六　木蓮　三徳　165mm

9,350円（税込）8,500円（本体価格）

特長

・湿式平前刃付けによるワンランク上の切れ味を誇る包丁です。
・切れ味の持続性が高く、溶接口金構造なので長くご使用いただけます。
・研ぎ直ししやすいステンレス三層鋼です。

まずは１本は持っておきたい万能な「三徳包丁」。その中でも私イチ押しの「木蓮」シリーズです。

何故おススメかというと長くなるので簡潔に・・

・重さのバランスが丁度よい

・お手入れし(研ぎ)易い

・日本刀のような波紋がカッコいい

・気持ちの良い切れ味

以上です（笑）

専用包丁を買うまでもないしなぁ・・という方、ぜひ「ちょっといい」三徳包丁がオススメです！

ハンズ博多店ではお客様のご用途に応じて包丁マイスターがお客様に最適な包丁をご提案させて頂きますので、お気軽にご相談くださいませ。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。